Ingefärsshot

Nyttig ingefärsdryck att ta varje morgon eller kväll. Och om det egentligen inte är nyttigt så känns det nyttigt i alla fall.

Ingredienser

350 gram ingefärsrot
1 liter vatten
0,5 - 1 dl honung
2 st pressade citroner
Gör så här
Finfördela ingefäran i en mixer. Behöver inte skalas.
Slå över ingefärshacket i en kastrull.
Fyll på med 1 liter vatten.
Värm till ca 60° och låt det vara i den temperaturen i 20 minuter.
Sila bort ingefäran.
Svalna av till 40°
Tillsätt 0,5-1 dl honung efter smak. Jag tar 1 dl.
Låt svalna till rumstemperatur.
Tillsätt saften av 2 citroner.
Häll på flaska och sätt i kylskåpet.
Klart!