Rökt kolja till jul

 Koljan är hemma

Tre rökta koljor på ca 5 kg

Vi hade gett upp. Jag åkte till Stenungsund och Fiskhusets vagn på torget efter rekommendation från vår egen fiskavdelning på Almö Livs. Jag hade inga stora förhoppningar. 

Jag fick beskedet att de hade en beställning liggande på Magasinet i Göteborg, men de hade på flera dagar inte hört något så han sa att det var nog kört. Han frågade om det var jag som varit där och frågat tidigare, men det var det inte. Jag misstänkte genast släktingar.

Och så var det. Gun hade varit och frågat. Hon hade också gett upp.

Men så igår tisdag ringde Gun. Fiskhuset hade ringt och sagt att de hade en fisk på 2,3 kg. Hon bokade den genast och ringde oss.

Det visade sig att de fått en låda till Magasinet. Men Bert, som har hand om utkörningarna till olika butiker hade delat upp fiskarna på alla sina affärer. Det fanns en På Selma Lagerlöfs Torg, en i Påvelund och en i Torslanda.

Åse ringde genast runt. Hon började med Selma Lagerlöfs Torg och fick positivt besked. En fisk på ca 1,3 kg. Vi behöver egentligen 8 kg. Jag satte mig i bilen och körde mot Göteborg medan hustrun ringde vidare.

Nästa butik var ICA Maxi i Torslanda. Där började det krångla. Den trevliga tjejen som förestod butiken hade skickat tillbaka fisken till Magasinet pga platsbrits (och kanske hon trodde den var svårsåld).

Men hon var mycket tillmötesgående och ville gärna hjälpa oss. Hon kunde ta hem den igen till nästa dag.

Åse undrade om de inte kunde skicka den till Stenungsund. Jodå Inga problem. Hon skulle ringa Bert och fixa det.

Åse ringde vidare till Påvelund. De la undan fisken direkt. 

Åse ringde igen till mig. Nu hade Bert själv ringt. Han hade skickat fisken vidare till Selma. Men OK då var två fiskar bokade på Selma. Ganska skönt! Ett ställe mindre att besöka. 

Åse och Bert pratade tydligen en stund. Han berättade att de fått in två lådor från Norge och att skickat tillbaka en. Han trodde inte de skulle få sålt allt. han berättade också att det var inga problem för oss att beställa direkt. De hade alltid leveranser från Norge. Vi kan i framtiden få så mycket vi vill. 

Vi gillar Bert! Dessutom var priset endast 195 kr/kg. Att jämföra med de ca 300 kr/kg vi betalade på Hälsö Fisk för några år sedan,

I ingen av affärerna hade de smakat på lättrökt kolja som skall kokas innan man äter den. Rökt kolja ungefär som rökt lax som man äter direkt kände alla till. På Selma trodde hon att hon eventuellt hade smakat på någon mässa. 

Nu har vi ca 7 kg kolja. Gun har fått en fisk till så hon har hälften till sitt gäng. Vi har delat våra i portionsbitar och gett fyra bitar till Knut & Maria. Lite sparar vi till Ninna. Hans och Elin kommer inte på Lillejul så de blir utan, men för ingen av dem är rökt kolja ett måste. Hans är nog snarare lite glad åt att slippa. Finns ju andra saker som familjen i Partille anser mer nödvändiga. Som risgrynsgröt t.ex. 

Hur julen egentligen kommer att se ut är ju skrivet i stjärnorna. Vi planerar för olika scenarier. Klart är att vi inte träffar släkten Truls eller Knut och Maria. Och inga övernattningar heller.

Samlingen och Glöggdrickningen i Lunden på Valla kyrka har vi initierat.
Där kommer vi nog att träffas i år också. Med avstånd.
Bilden är från 2009 så det saknas en del personer på bilden