Nytt År 2019

Nyårsafton

Nyårsafton firades i hemmets lugna vrå tillsammans med Ninna, Frida och Åse förstås.

Åse och Frida hade tagit fram fem tre-rätters menyer och jag fick äran att avgöra vilken det skulle bli.

Dukning

Det enda jag bidrog med var dukningen men jag tyckte den blev ganska fin och stämningsfull.

Kanske kunde servetterna vikits på bättre sätt...

Förrätt

Förrätten var en blandning av med mango, löjrom, rädisor och pilgrimsmussla och smakade väldigt bra.

Mango, löjrom, pilgrimsmussla ....

Huvudrätt

Egentligen skulle det varit ryggbiff, men Åse tyckte inte kvaliteten i affären på ryggbiffen var ok så istället blev det nötfilé. Ingen dålig ersättare och det var nog bra att ryggbiffen dissades.

I ugnen på låg värme och efterstekning på slutet för god yta.
Skogschampinjoner till

Potatisgratäng med jordärtsskocka

Palsternacka, röd- och gulbeta

och så den färdiga upplagda tallriken

Nog ser det gott ut? Och gott det var.

Efterrätt

Jordgubbar med maräng gjord på hemtillverkade maränger fick avsluta det hela.

Alla var nöjda och mätta efteråt

Det är kanske onödigt att påpeka att vi hade utvalt vin till alla tre rätterna. Till förrätten en Gewürtztraminer från Gustave Lorentz, till huvudrätten ett rött Rioja och till efterrätten ett sött Asti.

Bowling

Efter middagen, som Ninna och Frida hjälpte till med att laga underhöll vi varandra med att spela bowling på Wii-spelet. Till allas förtjusning lyckade Ninna bli tvåa efter flera fina strikar. Vem som vann förbjuder min blygsamhet mig att tala om. 

Åse har just fått en split, tror jag

Tolvslaget

Vi hängde alla med ända till tolvslaget, även om jag nog slumrade till en aning mellan elva och kvart i tolv. Vi önskade varandra och alla andra ett GOTT NYTT ÅR och sedan var ju nyårsafton slut.

Nyårsdagen

På Nyårsdagen var det också planerat fin middag med hälleflundra, broccolikräm mm. Ganska invecklad tillagning. Åse höll länge alla bollar i luften och det mesta var förberett. Endast de sista delarna var kvar, mixning av broccolikrämen, såsen som skulle vispas ihop med smör, fisken som i 50-gradig ugn skulle få en innertemperatur av 42°, samt uppläggning. Och färdigställande av förrättssoppan förstås.
Men just då blev något för mycket för Åse. Hon blev väldigt yr och var tvungen att lägga sig på golvet. Det ville inte ge sig och efter att placerat henne på en säng, tog jag över matlagningen. Det gick väl ganska bra och mat fick vi, men inga kort blev tagna. Det smakade väldigt bra, men Åse ville inte äta något. Hon mådde inte bra på hela kvällen. Hon fick alltså inte smaka på den goda maten.

Åse mår bättre nu och fick dagen efter rester av fisken i alla fall. Även av tillbehören. Soppan blev det inget kvar av.

I dagarna har vi ju också motionerat framför Tv:n genom att se på Tour de Ski. Idag har vi också varit på Jysk och tittat efter ny säng till Ninna. Lite scanning och utrensning av diabilder har det också blivit. Här nedan avslutar jag med en bild på "avfallet" och en bild på mig och min mor från Rom 1965. (eller kanske 1966)

Av dessa ca 900 bilder scannade jag in kanske 40.
Resten var byggnader och miljöer utan intresse för mig eller någon annan 

Stilig kvinna och hennes stilige son på utflykt i Rom
(Syns kanske inte att det är i Rom förstås)